Los fines de semana de octubre la Sagardoetxea ofrece unos talleres para elaborar mosto de manzana en familia. La actividad tiene una duración aproximada de una hora y nos ofrece la posibilidad de ver el proceso completo desde la recogida de la manzana hasta la degustación del zumo. A nosotros nos pareció una actividad muy interesante, a pesar de que debido a las condiciones que vivimos hoy en día, realizamos el taller más rápido de lo que nos hubiera gustado y la participación de los peques en la elaboración del caldo fue un poco escasa… Aún así nos pareció muy interesante. El taller comienza con una brevísima visita al manzanal donde nos enseñaron como se recoge, con la ayuda de un ‘kizki’ (un palo de madera con un clavo en el punta), la manzana que cae al suelo y se echa al cesto. Tras transportarla en un carro las depositamos en una bandeja grande de madera y empezamos a machacarla con los pisones (ideal para soltar adrenalina). Una vez machacadas las trituramos y las prensamos para sacarles todo el jugo. Fue una delicia degustar el mosto recién exprimido y llevarnos una botella a casa con una etiqueta de lo más bonita diseñada por los propios peques. Además, para finalizar la visita nos hicieron una cata de una sidra y un licor a los mayores y pudimos hacer una visita al museo de la sidra que se encuentra en las instalaciones. Para hacer la actividad es necesario reserva previa en la página web www.sagardoarenlurraldea.eus.
Para redondear el día, y como no podía ser de otra manera, nos fuimos a comer un menú de sidrería a Alorrenea. Un sitio 100% recomendable con terraza, espacio para que corran los peques y con comida y sidra de 10.
Sagardoetxea
Kale Nagusia, 48
Astigarraga (Gipuzkoa)
T.: 943 55 05 75
www.sagardoarenlurraldea.eus
Sidrería Alorrenea
Alorrene bidea, 4
Astigarraga (Gipuzkoa)
T.: 943 33 69 99
www.alorrenea.com
