Os proponemos una pizza diferente y un poco más ‘saludable’ para hacer con los peques, la pizza con base de quinoa.
Ingredientes para la base:
-200gr de quinoa
-60 ml agua
-1 cucharadita de sal
-1 gr de oregano
-2 cucharadas soperas de AOVE
Comenzamos:
1.- Lavar bien la quinoa y cubrirla en un bol con agua caliente. Dejarla reposar 30 minutos.
2.- Cuando pase el tiempo de reposo, lava de nuevo la quinoa y escúrrela en un colador.
3.- Bate la quinoa y todos los ingredientes juntos hasta conseguir una masa casi sin grumos.
4.- Pinta con un poco de aceite un papel de horno y pon la masa encima.
5.- Hornea 10 minutos a 220 grados con calor arriba y abajo y aire,
6.- Saca la masa y dale media vuelta. Ahora es el momento de ponerle los ingredientes que quieras encima. Nosotros hemos puesto tomate, mozzarella fresca y jamón york.
7.- Métela de nuevo al horno (colócala en la parte inferior) solo con calor arriba y abajo otros 10 min aprox. hasta que veas que queda dorada y crujiente.
8.- A disfrutar!!
