Esta receta es ideal para los amantes del chocolate. Es muy sencilla de hacer y muy rica y contundente.
Ingredientes:
300 gr de mantequilla
250 gr de panela
400 gr de chocolate negro al 70%
5 huevos
150 gr de harina
100 gr de nueces
1 cucharada de vainilla
1 pizca de sal
Comenzamos:
1.- Lo primero que tenemos que hacer es derretir la mantequilla con el chocolate.
2.- Una vez derretido, apartamos el cazo del fuego y le añadimos la panela. Removerlo bien para que se integre todo y dejarlo reposar 10 minutos.
3.- Añadir los huevos (cuidado de que el chocolate no este muy muy caliente para que no se cuajen)
4.- Echamos la cucharada de vainilla y removemos. Precalienta el horno a 170º.
5.- Echa la harina tamizandola con un colador y en dos o tres tandas. Batirlo todo.
6.- Añade la sal y las nueces y remuévelo todo.
7.- Echa la masa en un molde y pon unas nueces para decorar.
8.- Mételo al horno durante 35-40 minutos y listo.
